Клубника – одна из самых популярных садовых ягод у взрослых и детей. Эта любимая всеми ягода – богатейший источник питательных веществ. Вкусная и полезная сезонная ягода богата витаминами , микро- и макроэлементами. Между тем, она может приносить не только пользу, но и вред.
Нутрициолог Людмила Крагжда рассказала, чем полезна и вредна клубника.
Полезные свойства
Употребляя спелую клубнику в сезон, можно обеспечить свой организм полезными веществами.
Ароматная ягода, которую любят практически все, богата витамины группы B, E, A, отличается высоким содержанием витамина С. В ней содержатся аскорбиновая, фолиевая кислота и железо, что делает ее весьма полезной при железодефицитной анемии. В клубнике содержится 20% от суточной дозы марганца. Этот элемент важен для организма с точки зрения синтеза серотонина («гормон счастья») и поддержания правильной работы ферментов.
Кроме этого, в клубнике достаточно большое количество пищевых волокон, которые не усваиваются в тонком кишечнике. Они положительно влияют на пищеварительные процессы, улучшают перистальтику кишечника, а также питают полезные бактерии, живущие в толстой кишке.
Клубника содержит антиоксиданты, они влияют на нервную систему и служат ля профилактики болезней. Многие исследования подтвердили, что антиоксиданты клубники помогают снизить высокое давление, снижают риск сердечных приступов. А калий и магний, содержащиеся в клубнике, поддерживают здоровое состояние сосудов.
Таким образом, с помощью клубники можно укрепить иммунитет и улучшить состояние здоровья.
Но при этом важно знать, что, употребляя клубнику, надо соблюдать норму-это 300-500 гр. в день
Вред клубники
Однако ароматная ягода может быть не только полезной, но и привести к нежелательным последствиям для организма. Особенно осторожными нужно быть аллергикам, а также людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, т.к. наличие фруктовых кислот может привести к обострению имеющихся заболеваний. Поэтому прежде чем принимать в пищу эту ягоду, проконсультируйтесь с врачом.
В рамках реализации проекта "Волгоградская область: c заботой о здоровье жителей региона"
Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках, ВКонтакте, Telegram, RSS, чтобы быть в курсе последних новостей Волгограда и Волгоградской области.
0 комментариев