2 Июня, Вторник, 18:42
+23°

доллар 68.98
евро 76.78

С начала года в Волгоградской области от ботулизма скончались три человека


Специалисты регионального управления Роспотребнадзора бьют тревогу: в Волгоградской области с начала года зарегистрировано уже 27 случаев заражения ботулизмом, причем три из них оказались смертельными. И если раньше причиной заражения становились грибы, то сегодня люди чаще умирают, отведав неправильно приготовленную вяленую рыбу или щучью икру.

- Чаще всего ботулотоксин – сильнейший микробный яд – развивается в консервированных продуктах. Также он может быть и в вяленой и копченой рыбе, приготовленной в антисанитарных условиях или с нарушением технологических процессов, - пояснили «Все для Вас» в пресс-службе ведомства. - В группе риска по-прежнему остаются грибы, а также огурцы, абрикосы, икра кабачковая и другие консервы.

По словам специалистов, чаще всего к заболеванию приводят недостаточно термически обработанные продукты и те, которые не содержат достаточно консервирующих веществ. Поэтому лучше не браться за консервацию в домашних условиях, а уж если вы любитель домашних «засолок», то помните: все продукты нужно тщательно промыть, а готовую консервацию хранить исключительно в холодном месте. 

pixabay.com


Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках, ВКонтакте, Telegram, Facebook, Twitter, YouTube, Google+, Instagram и RSS, чтобы быть в курсе последних новостей Волгограда и Волгоградской области.

0 комментариев

Ваше имя: *
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
© 1997-2019, VDV-S.RU
При полном или частичном использовании материалов прямая гиперссылка на портал vdv-s.ru обязательна.