Как провести Рождественский пост в 2011 году

Двадцать восьмого ноября начался Рождественский пост, который продлится 40 дней - до Рождества Христова.

Рождественский пост - последний многодневный пост в году. Он начинается 15 (28 - по новому стилю) ноября и продолжается до 25 декабря (7 января), длится сорок дней и потому именуется в Церковном уставе Четыредесятницей, так же, как и Великий пост. Так как заговенье на пост приходится в день памяти св. апостола Филиппа (14 ноября старого стиля), то этот пост называют Филипповым.

Как питаться в Рождественский пост

Правила воздержания, предписанные Церковью в Рождественский пост, столь же строги, как и Петров пост. Кроме того, в понедельник, среду и пятницу Рождественского поста уставом запрещаются рыба, вино и елей и дозволяется принимать пищу без масла (сухоядение) только после вечерни. В остальные же дни - вторник, четверг, суббота и воскресенье - разрешено принимать пищу с растительным маслом.

Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Если же праздники приходятся на среду или пятницу, то разрешение поста положено только на вино и елей.

От 20 декабря до 24 декабря (старого стиля, т. е. - в XX-XXI веках - со 2 по 6 января нового стиля) пост усиливается, и в эти дни даже в субботу и воскресенье рыба не разрешается.

Истинный пост - в духовном очищении

Не стоит забывать о том, что ограничение себя только в еде - это просто диета, говорят священники. Ведь пост телесный без поста духовного ничего не стоит и даже может быть духовно вредным, если человек, воздерживаясь от пищи, проникается сознанием собственного превосходства от того, что он постится. Истинный пост связан с молитвой, покаянием, с воздержанием от страстей и пороков, искоренением злых дел, прощением обид, с воздержанием от супружеской жизни, с исключением увеселительных и зрелищных мероприятий, просмотра телевизора. Пост не цель, а средство - средство смирить свою плоть и очиститься от грехов. Без молитвы и покаяния пост становится всего лишь диетой, сообщает Patriarchia.ru.

Рецепты кухни Рождественского поста

По материалам сайта Pravoslavie.ru.

Каша пшенная с черносливом

1 стакан пшена, 1/2 стакана чернослива, 2 1/2 - 3 стакана воды.

Сварить пшенную кашу в 2 стаканах воды. Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить. Отвар слить. К пшену добавить чернослив.

Пшено с луком

2 стакана воды, 4/5 стакана пшена, 2 луковицы, укроп, 3 ч. ложки подсолнечного масла.

На огонь поставить кастрюлю с двумя стаканами воды. Пока вода закипает, промыть примерно 4/5 стакана пшена. В сухом виде пшено добавляется в объеме 3/5. В кипящую воду выложить пшено. После закипания огонь уменьшить до слабого. Кастрюля должна быть плотно закрыта, так как при кипении идет пена. Дать каше повариться, затем положить в нее две нарезанные луковицы: сделать это нужно очень быстро, буквально в течение нескольких секунд, чтобы не вышел пар. Посолить в середине готовки. За 5 минут до готовности закладываются фенхель или укроп. После окончания варки по желанию можно добавить несколько чайных ложек растительного масла. После выкипания воды и снятия с огня каша остается под крышкой 15-20 минут.

Салат из моркови с соленым огурцом

800 г моркови, 2 соленых огурца, 200 г томатного сока.

Удалить тонкую кожицу с соленых огурцов, разрезать их вдоль надвое. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурцы на мелкие кубики, залить томатным соком, сдобрить перцем и дать настояться. Морковь мелко нашинковать, залить приготовленной заправкой и подавать на стол.

Похлебка с гречневой крупой

2 картофелины, по 1 корню моркови, петрушки, пастернака. 0,5 головки чеснока, 3 головки лука, пучок огородной зелени, 0,5 стакана гречки.

Овощи отварить, как обычно, на хорошем огне. Когда будет готов картофель, ввести гречку. Варить до готовности крупы.

Щи

500 г свежей капусты, 3 луковицы, 1 морковь, 2 картофельных клубня, корень петрушки, корень сельдерея, пучок укропа и петрушки, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, головка чеснока, 3 помидора.

Картофель разрезать пополам, корень петрушки и луковицы - на 4 части. Стержень листа капусты отделяется от кочерыжки, вырезается из листа и крупными кусками закладывается в щи вместе с петрушкой. Не забудьте бросить лавровый лист и душистый горошек. Корень сельдерея натереть на крупной терке и бросить в щи, тонкую часть листа, сложенную в стопку, нарезать очень крупными квадратами. Эти щи варятся немного дольше, но в любом случае не больше 12 мин. Отличаются они тем, что все овощи режутся крупно. Морковь натереть на мелкой терке и ввести в готовое блюдо вместе с размятым или очень мелко нашинкованным чесноком, после того как щи по готовности картофеля сдвинуты на край плиты. Щи можно заправить размолотым красным перцем.

Капуста тушеная

1 кг капусты, 200 г помидоров, столовая ложка растительного масла, красный молотый перец, зелень укропа и 2 клубня картофеля среднего размера.

Капусту разобрать на отдельные листья, вырезать стволики, сложить слоями тонкие листья и нашинковать. В чугунок налить 0,5 стакана воды. Когда она закипит, положить нашинкованную грубую часть листа и тушить под крышкой 3 мин. После этого ввести тонкий нашинкованный лист капусты и тушить, пока он не обмякнет. Добавить красный перец, картофель все перемешать и тушить до готовности.

Солянка рыбная

На 500 г рыбы - 4-5 соленых огурцов, 1 - 2 головки лука, 2 - 3 свежих помидора или 2 ст. ложки томата-пюре, по ст. ложке каперсов и маслин.

Для приготовления солянки можно брать всякую свежую рыбу, но не мелкую и не очень костлявую. Хорошая солянка получается из красной рыбы. Снятое с рыбы филе нарезать кусочками (по 2 - 3 куска на порцию), а из костей и голов сварить бульон.

Очищенный лук тонко нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить томата-пюре и тушить 5 - 6 мин., после чего в кастрюлю положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы и помидоры, каперсы, лавро. вый лист, немного перца, и все это залить подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10-15 мин. Перед подачей на стол в солянку можно положить вымытые маслины и мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно также добавить ломтики лимона, очищенные от кожицы.

Комментарии

Оставляя сообщение, вы соглашаетесь с правилами общения на портале vdv-s.ru, а также даете согласие на обработку своих персональных данных ООО «Все для Вас-Пресс-В» в соответствии с законом 152-ФЗ «О персональных данных».

Похожие новости

Народные новости

Жизнь на помойке( улица Богомольца 17)

Жизнь на помойке( улица Богомольца 17)

Слава и почет ГЛАВЕ ТРАКТОРОЗАВОДСКОГО района за то, что наши дети вынуждены бегать среди гор мусора, бродячих животных и бомжей.
Внимание!!! Пропал человек.

Внимание!!! Пропал человек.

Копенкин Сергей Павлович 1954 г.р.

Ребёнок за рулём БМВ "катается" по центру города3

Собственно вопрос такой, а куда у нас делись все сотрудники ГИБДД, если водители уже позволяют дать порулить своим чадам в центре города? Я уже не говорю про проезд на красный свет!
Аллея Славы на проспкте Героев Сталинграда

Аллея Славы на проспкте Героев Сталинграда9

Когда уже администрация будет наказывать комунальщиков за варварство? Ломать, не строить..не ценим, не храним то малое, что есть..город и так не ухожен, так после ремонта, все пер...
Обрезка деревьев - опасно для жизни!

Обрезка деревьев - опасно для жизни!9

Обрезка деревьев в ТЗР,в квартале, ул.95-Гвардейская,д.2-5-7 и ул.Ополченская,д.5-7
ПАРК ПАМЯТИ на Спартановке

ПАРК ПАМЯТИ на Спартановке18

В Тракторозаводском районе Волгограда осенью 2016 года сделали реконструкцию парка Памяти. Проект обновления парка получил губернаторский грант в размере 20 миллионов рублей. На э...

Последние комментарии

Волгоградцы оценили стоимость жизни в городе3

Гость, Город УБИВАЮТ совсем и на вовсе
Гость, В Волгограде денег нет,потому что все распродали,раздали и разграбили действующие властители.Городу ничего не принадлежит,откуда будут приходить дохо...
Серж, Зато мы пускаем ракеты,погода у нас хороша.Хоть мало деньжонок в кармане,но не погибла душа.Нам в уши поют-всё в порядке,живём мы в прекрасной стране....

Мошенники попытались похитить у страховщиков в Волгограде 15 миллионов рублей2

Гость, Фамилии в студию!
Гость, Непорядок,нас разбойничков обижают.

В декабре Волгоградская область может перейти на новое время535

Гость, Это ты алкашня, нарожавшая спиногрызов, а мы нормальные адекватные люди, которые нуждаются в переводе часов. И если у тебя рабочий день длится меньше ...

Задержать убийцу 5-летней Софьи помог задержать пенсионер из Калача-на-Дону2

Гость, ... такие "нечеловеческие" явления в нашем обществе будут набирать обороты - когда люди из "социальных человеков" превращены в "стадо потребителей" в ...
Sun, в первый же день пропажи девочки неужели не ходили не опрашивали соседей и не узнали у его жены где муж, потому, что стандартный вопрос при опросе уча...

Подозреваемый в убийстве девочки в Волгоградской области признался в совершении преступления1

Гость с Клетского р-она., Это страшный ужас!!! нет слов... для такой МРАЗИ только - казнь...

В Волгограде разыскивают бесследно пропавшего 26-летнего парня35

Гость, Здравствуйте! вижу,что информация везде пропала, Женя нашёлся? обратитесь в ЛизаАрлет если не обращались

В четырех районах Волгограда к ноябрю появятся 86 остановочных павильонов4

Гость, Все обновляется только в центральных районах города героя.. А про красноармейский район забыли..самый крупный район Волгограда. Вот этот южный район н...

На юге Волгограда ремонтируют подъездную дорогу к поликлинике № 245

Гость, Ранее писали, что после обновления дорожного покрытия к поликлинике 24 Волгограда красноармейского района приступят к возведедению дороги по улице Сто...

Под Волгоградом 27-летний мужчина ограбил храм18

Гость, О душе надо думать,а не о деньгах

В Волгограде молодая девушка на иномарке врезалась в дерево: пострадал малолетний ребенок1

Sun, Вот ее надо брать в летную школу без экзаменов, там талант разовьет

Под Волгоградом из здания заброшенной школы выпала школьница2

Гендальф белый, И сколько эта "бедная" девушка перед этим выпила или накурилась? Естественный отбор, однако...

Под Волгоградом задержан Андрей Аулов, выколовший глаза своей экс-супруге92

Гость, Так ему и надо.Надо было ему тоже глаза выколоть,чтобы знал что это и как.

Микрорайон «Семь ветров» получит горячую воду 25 сентября1

Гость, живу на 8-й Воздушной армии! Воды горячей нет!Вокруг все траншеях! Рабочих нет!

В Волгограде определился подрядчик для реставрации скульптуры «Родина-мать зовет!»12

Гость, Фирма как раз большая и сбольшим опытом работ по уникальным объектам, почитайте о ней отзывы , а потом хайте