Волгоградцам рассказали, как правильно выбрать клубнику

 В Волгограде сейчас сезон свежих фруктов и овощей, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать опасные вещества.

 Волгоградский Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору плодоовощной продукции, в частности клубники. Если вы хотите приобрести качественный продукт, то не стоит приобретать его в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках. Употребление такой продукции может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний.

Красная ягода качественная, если:

- ягоды сухие, без признаков гниения;

- цвет однородный, насыщенный;

- листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания;

- поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;

- запах насыщенный, ягодный.

Плоды спелой клубники в подавляющем большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными и паразитарными инфекциями.

Для того, чтобы максимально обезопасить себя и своих близких от риска заразиться инфекционными болезнями, нужно выполнять эти простые рекомендации, советует управление Роспотребнадзора по Волгоградской области.