Свыше 15 килограммов рыбы сняли с продажи инспекторы Роспотребнадзора в Волгограде

За первые 6 месяцев 2019 года специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили деятельность 78 объектов торговли и общественного питания в целях контроля за продуктами из рыбы. За это время в лабораторных условиях были исследованы 43 пробы рыбной продукции по санитарно-химическим показателям, 42 пробы - по физико-химическим показателям, 31 проба - по паразитологическим показателям, 66 проб по микробиологическим показателям, одна проба на содержание антибиотиков, четыре пробы на содержание радиоактивных веществ и три - на соответствие маркировки ТР ТС 022/2011.

Как и предполагалось, не вся продукция выдержала испытаний. Так, шесть проб не соответствовали установленным требованиям по превышению массовой доли глазури (по физико-химическим), одна проба не соответствовала по микробиологическим показателям, еще одна была неправильно промаркирована. 

Все ответственные лица уже привлечены к ответственности – сумма назначенных штрафов составила 77 тысяч рублей. В ведомстве подчеркивают, что работа по контролю качества и безопасности рыбной продукции будет продолжена.