Блюда в пост: ТОП-5 рецептов

Блюда в пост

Сейчас у православных христиан идет Великий пост, который продлится до 30 апреля. Великий пост - не только самый длинный, но и самый строгий в христианском календаре, когда рацион питания ограничивается максимально жестко.

В мире нет религии, где в том или ином виде не были бы предусмотрены определенные ограничения пищи в конкретные периоды. У христиан такие периоды называются постами. Самый строгий и длинный из четырех православных постов - Великий пост.

Если посмотреть на строгие правила церковного устава, как надо питаться в Великий пост, они покажутся очень строгими. Можно кушать только один раз в день (два по выходным), три дня в неделю нельзя термически обрабатывать пишу, использование растительного масла разрешается только по выходным.

В условиях современной жизни большинство верующих, после бесед со священником, находятся для себя компромиссный вариант следования посту. Они исключают из рациона все запрещенные продукты, но готовят горячую пищу каждый день, и питаются, как положено, 4-5 раз в день.

Во время Великого поста - воздержание от пищи животного происхождения (мяса, молока, яиц). В определенные дни строгого поста позволяется также рыба и пища, приготовленная на растительном масле.

Самое главное - помнить о том, что пища обязательно должна быть скромной, а в еде необходимо проявлять умеренность.

Портал "Всё для Вас" собрал для Вас несколько рецептов постных блюд.

Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

- тыква 400 г

- лук 1 шт.

- чеснок 3-4 зубчика

- соль, перец по вкусу

- овощной бульон 500 мл

- оливковое масло

Приготовление:

Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить к ней нарезаный лук и чеснок. Все уложить в огнеупорную форму, сбрызнуть оливковым маслом (можно просто растительным, ну или для пущего аромата - тыквенным), закрыть форму фольгой и отправить в духовку, разогретую до 200 С.

Минут через 15-20 можно доставать форму из духовки. Переложить овощи в блендер и взбить, постепенно добавляя бульон. Добавить соль и перец по вкусу.

Постный салат со свеклой и зеленым яблоком

Ингредиенты:

- свекла (отварная или печеная) - 1-2 шт.

- яблоко (сорт грэнни смит) - 1 шт.

- лук репчатый - 1 шт.

- укроп - по вкусу

- уксус яблочный - по вкусу

- масло оливковое (или любое растительное) - по вкусу

- соль - по вкусу

Приготовление

Зеленое яблоко очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы кусочки не потемнели. Нарезать отварную или печеную свеклу кубиками. (Монастырские повара советуют использовать свеклу не отварную, а запеченную в духовке, тогда салат получается вкуснее). Не крупно нарезать репчатый лук. Мелко нарезать укроп. В салатницу сложить все ингредиенты. Заправить салат яблочным уксусом, чайной ложкой оливкового масла, солью и душистым перцем. Все перемешать и подать на стол.

Жареная тыква

Ингредиенты:

- тыква 500 г

- мука 100 г

- соль, пряности по вкусу

- растительное масло для жарки

- 20 мин 2 порции

Приготовление

Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать ломтиками толщиной не более 1 см. Муку смешать с солью и пряностями. Кусочки тыквы обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе.

Овсяная каша с тыквой и орехами

Ингредиенты:

- 1 чашка воды

- овсяные хлопья 1/3 чашки

- тыквенное пюре 1/4 чашки

- миндаль 2 ст.л.

- корица 1/4 ч.л.

- коричневый сахар 2 ч.л.

- щепотка мускатного ореха

- щепотка соли

Приготовление

Тыкву порезать кубиками, запечь в духовке или сварить в подсоленной воде. Остудить тыкву и пюрировать ее с помощью блендера. Поджарить миндаль в духовке или на сухой сковороде, остудить и измельчить. Довести воду до кипения, добавить соль и овсяные хлопья быстрого приготовления. Готовить на среднем огне, помешивая, около 2 минут. В небольшой миске соединить тыквенное пюре, коричневый сахар, молотую корицу и щепотку мускатного ореха. Добавить в кашу тыкву с пряностями и сахаром и готовить, помешивая, еще несколько минут. Посыпать кашу молотыми орехами и подавать.

Овсяные хлопья с сухофруктами

Ингредиенты:

- треть стакана овсяных хлопьев

- 10 граммов изюма

- 10 граммов кураги

- 10 граммов сушеного чернослива

- столовая ложка меда

- чайная ложка оливкового масла

- полстакана воды

Приготовление

Все сухофрукты на полчаса залить теплой водой, удалить косточки. Затем соединить сухофрукты и хлопья, залить их крутым кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, затем влить мед и оливковое масло. Это не только отличный вариант десерта, но и подходящее блюдо для постного завтрака.

Комментарии

Оставляя сообщение, вы соглашаетесь с правилами общения на портале vdv-s.ru, а также даете согласие на обработку своих персональных данных ООО «Все для Вас-Пресс-В» в соответствии с законом 152-ФЗ «О персональных данных».

Похожие новости

Народные новости

Жизнь на помойке( улица Богомольца 17)

Жизнь на помойке( улица Богомольца 17)

Слава и почет ГЛАВЕ ТРАКТОРОЗАВОДСКОГО района за то, что наши дети вынуждены бегать среди гор мусора, бродячих животных и бомжей.
Внимание!!! Пропал человек.

Внимание!!! Пропал человек.

Копенкин Сергей Павлович 1954 г.р.

Ребёнок за рулём БМВ "катается" по центру города3

Собственно вопрос такой, а куда у нас делись все сотрудники ГИБДД, если водители уже позволяют дать порулить своим чадам в центре города? Я уже не говорю про проезд на красный свет!
Аллея Славы на проспкте Героев Сталинграда

Аллея Славы на проспкте Героев Сталинграда9

Когда уже администрация будет наказывать комунальщиков за варварство? Ломать, не строить..не ценим, не храним то малое, что есть..город и так не ухожен, так после ремонта, все пер...
Обрезка деревьев - опасно для жизни!

Обрезка деревьев - опасно для жизни!9

Обрезка деревьев в ТЗР,в квартале, ул.95-Гвардейская,д.2-5-7 и ул.Ополченская,д.5-7
ПАРК ПАМЯТИ на Спартановке

ПАРК ПАМЯТИ на Спартановке18

В Тракторозаводском районе Волгограда осенью 2016 года сделали реконструкцию парка Памяти. Проект обновления парка получил губернаторский грант в размере 20 миллионов рублей. На э...

Последние комментарии

В Кировском районе Волгограда начался очередной этап комплексного благоустройства дворовых территорий1

Гость, Асфальт это хорошо, но почему опять забыли про парковочные карманы и парковки???? Ребят, мы уже не в Советском Союзе - и даже не на Кубе!, где авто мо...

С 20 сентября один из наиболее оживленных перекрестков Красноармейского района станет регулируемым1

Гость, И только светофорный объект возле ленты на кирпичном заводе работает через одно место, и администрация в упор не видит что жителям комарово невозможно...

В четырех районах Волгограда к ноябрю появятся 86 остановочных павильонов2

Гость, Ну и где защита пассажиров на остановке от внезапно вылетевших с дороги автомобилей, как уже не раз в Волгограде было. Действительно дебилы во власти.

Работы по реконструкции ДЮЦа вступили в завершающий этап2

Гость, Херой предполагает по причине отсутствия мозгов, а природа располагает. Посмотрим что будет брехать херой. когда в так называемом отреставрированном ...

В Волгоградской области прорабатывается вопрос об увеличении четырехполосного участка трассы М-6 «Каспий»2

Гость, А нельзя короткий участок счастья из четырёх полос поменять на десяток-другой расширений для обгона по всей длине трассы в пределах Волгоградской обла...

Под Волгоградом по горячим следам раскрыто убийство 42-летнего фермера1

Галина, Да, что эти узбеки врут, что он их унижал. По меньше курили бы анашу и жевали насвай. Моя мама ездила на поля и работала у этого фермера. Почему он их...

Киев намерен официально объявить Россию "страной-агрессором"3

Гость, Диалог с упертым хохлом:— А почему вы не отвоюете Крым, а только кричите, что Крым - Украина?— Так потому, шо там российские войска стоят!— Так вы ж г...
Гость, Бандеропитек недобитый?

Из осени в лето: Волгоград и Дубай свяжет прямой авиарейс7

Гость, Хорошая новость для буржуев и прикормленных буржуями - то есть, для богатого меньшинства. А простым труженникам эта новость не интересна - все равно н...
Гость, просто гость, А что, Дубай такой же нищий, как Волгоград? И кто сюда будет летать? Сталкеры?

Волгоградский ГДЮЦ отремонтируют к февралю 2018 года2

Гость, А где ор интернет-хомячков о том как это плохо?
Гость, А фундамент усилили? Ведь ДЮЦ закрыли в основном из-за его сползания в Царицу. Если же только востановили фасад и заброшенные помещения, то это очеред...

Пропавшую в Камышине девятиклассницу нашли в Москве1

Гость, Уже даже дети бегут из этой депрессивной области....

Как оживает стекло6

Стася , Очень хотелось бы лично познакомиться, взять мастер класс!

Более двух тысяч человек возводят «Волгоград Арену»3

Гость, А тебя сердешный видать в начальники не взяли, вот и брыжешь тут ядом.

Губернатор Волгоградской области оценил ход дорожного ремонта на Второй Продольной2

Гость, Ремонт дорог это конечно замечательно. Но ведь всем понятно, что большегрузы за пару тройку лет разобьют дорогу снова в хлам. Но так как ЧМ пройдёт, д...

На ликвидацию волгоградского «белого моря» необходимо 6 миллиардов рублей4

Гость, просто гость, Не согласен с Вами. Эти деньги нужно выделить. Не у всех депутатов есть по три коттеджа в природоохранной зоне. Подумайте об их детях.

Стали известны подробности страшного ДТП под Калачом1

Гость, Не выворачивайте колеса до того как непосредственно начнете поворачивать. Тогда от удара в заднюю часть авто меньше вероятность улететь на встречку по...

В декабре Волгоградская область может перейти на новое время530

Гость, О! Опять проплаченная за-летняя пьянь нарисовалась ближе к полуночи!Иди работать, полоумная пьянь!Завтра опять будешь спать до обеда при свете дня, ал...