В Волгоградской области 37 человек отравились грибами

4 случая отравления закончились летально.

В Волгоградской области в течение сентября произошло 37 случаев отравления грибами. Из них 4 случая завершились летально, в том числе умер один ребенок. В региональном управлении Роспотребнадзора "Все для Вас" сообщили, что основная причина отравлений грибами - нарушение технологии их приготовления. Пострадавшие ели грибы сырыми.

Отравившиеся собирали грибы самостоятельно в лесопосадках, либо приобретали у неизвестных лиц. В надзорном ведомстве напоминают, что продавать и покупать грибы можно только на стационарных рынках и в местах, где нестационарная торговля разрешена органами местного самоуправления. На рынках запрещена продажа вареных, соленых, маринованных грибов, а также грибной икры. Запрещено продавать грибные консервы в банках, приготовленные в домашних условиях.

На рынке могут продаваться сушеные и свежие грибы. Они обязательно должны быть рассортированы по видам, очищены от земли. Можно покупать и употреблять в пищу только грибы, прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу в лаборатории рынка.